keskiviikko 22. tammikuuta 2014

Aqua beast.







Rottnestilla. Kuvat - Jenna.

From Rottnest, pics - Jenna.

On the other side.









Joskus sitä eksyy kameran toisellekin puolelle. Kuvia ja tunnelmia tyttöjen ja Henrin kyläilyreissulta. Kuvat - Jenna

Sometimes I end up being on the other side of the camera too. Pics from when our friends where visiting us from Finland. Pics by Jenna.

maanantai 20. tammikuuta 2014

Feel the heat.










Meillä on kesä ja kissoilla on kuuma, vaikka näissä kuvissa vilpoisalta näyttääkin. Eivät oikein jaksa muuta kuin nukkua. Mocca nauttii lämmöstä ja kellahtelee milloin minnekin kujerrelen. Mango lähinnä kellahtelee, kun ei vaan jaksa. Ruokakuppeihin lisätään nesteitä, etteivät vallan näänny.

Summer's here and the cats feel a bit hot. Mocca is loving it, but Mango feels more tired and lays down wherever - whenever.

Almond dip.



Tämä mantelidippi on taivaallisen hyvää! Maistuu esimerkiksi kasvispihvien seurana, perunoiden tai naanleivän kanssa.

1,5 dl manteleita
1,5 dl taateleita (kivettömiä)
4 cm pala tuoretta inkivääriä kuorittuna (noin sormen paksuista)
2 valkosipulin kynttä
1,5 dl vettä
1 sitruunan mehu
½ tl suolaa

Sekoita tehosekoittimessa, kunnes pehmeää / kermamaista. Omnomnomnom.

This almond dip is freakin' awesome! Goes really well with vegetarian patties, potatoes, naan bread etc.

½ cup almonds
½ cup dates
½ cup water
4 cm piece of fresh ginger
2 garlic cloves
1 lemon juiced
½ tsp of salt

Mix in a blender until smooth. 

Going nuts.


Sain tämän pähkinäleipä reseptin ystävältäni Timiltä. Tim tarjosi tätä aamupalaksi meille Mandurahissa yöpyessämme. Tämä on hyvää hedelmien, hillon tai jonkin hyvän juuston kanssa. Pähkinöiden lajikeita voi vaihdella, samoin siemeniä ja niiden määrää suhteessa pähkinöihin. Jos ei halua käyttää kokonaisia kananmunia, voi laittaa 10 valkuaista viiden munan sijaan.

n. 2,5 dl auringonkukansiemeniä
n. 1,5 dl cashewpähkinöitä
n. 1 dl seesaminsiemeniä/hampunsiemeniä/chiasiemeniä
n. 2,5 dl saksanpähkinöitä
n . 2,5 dl manteleita
n. 2,5 dl kurpitsansiemeniä
n. 2,5 dl pellavansiemeniä
5 kananmunaa
½ dl oliiviöljyä
1,5 tl suolaa

Vatkaa munat, öljy ja suola kevyesti. Sekoita joukkoon pähkinät. Kaada seos leipävuoalle. Paista noin 200 asteessa noin tunnin ajan. Leipä on valmista kun se kumisee pohjaa naputtaessa. Leikkaa leivästä ohuita viipaleita vasta kun se on täysin jäähtynyttä.

1 cup raw sunflower seeds 
1 cup raw sesame seeds or hemp seeds 
1 cup raw hazelnuts or walnuts 
1 cup raw almonds 
1 cup raw pumpkin seeds 
1 cup flax seeds 
1/3 cup olive or nut oil 
5 eggs (or 10 egg whites to keep it cholesterol free) 
1 1/2 teaspoon salt 

TO MAKE ONE LOAF: Preheat your oven to 325 degrees. Lightly beat the eggs, oil and salt in a big bowl, add the remaining ingredients, and stir well. Press the batter into an oiled or parchment paper lined loaf pan. Bake in the middle of your oven for 1 hour or until it is firm and sounds hollow when thumped on the bottom. Wait until the bread is completely cool to slice. 

Fancify it: With 1/2 cup dried cherries 1/4 cup goji berries ½ cup dried blueberries A pinch of cardamom or cinnamon A little grated orange zest A slather of home made jam and a slice of good cheddar

torstai 9. tammikuuta 2014

I scream.



Rentoutumista vuoden 2014 ensimmäisenä päivänä Perthissä.

Chilling in Perth on the first day of the year 2014.

Happy New Year 2014!




Uudenvuoden aattona käytiin shoppailemassa, Kings Parkissa ja illalla hengailtiin Northbridgessa missä oli parilla lavalla bändejä ilmaiseksi ja ihmisiä tungokseksi asti. Väsymys otti vallan vanhuksista ja suuntasimme ajoissa majapaikkaamme, niinpä ilotulituksia katselimme Virven kanssa juna-aseman sillalta.Viime vuosi toi tullessaan paljon haasteita, uusia ihmisiä, uusia ystäviä, yrittämistä, epäonnistumista, turhaantumista, toivoa, iloa, surua ja oli kaikenkaikkiaan melkoisen raskas mutta myös erittäin antoisa. Muuttaminen vieraaseen maahan ei todellakaan ole helppoa, varsinkin jos lähtee soitellen sotaan ilman työpaikkaa, ilman mitään perusturvaa. Varsinainen seikkailu tästä kehkeytyi, mutta päivääkään en pois vaihtaisi. Tältä vuodelta toivon hieman armoa ja jatkan samalla asenteella kuin viime vuonnakin aussilaisittain - NO WORRIES.

On New Year's Eve we went to Kings Park first and then hang around Northbridge listening to some live music on crowded streets. It's been a full on year, moving to a foreign country and there has been joy and sadness, homesickness and frustration, hope and new friends. It's been hard, but also unforgetable - I would not change a thing. Quite an adventure I'd say. From this year I am hoping for a bit mercy and easy being and just continue with the same aussie attitude - NO WORRIES.


Kitten.






Tämä suloisuus oli kaverimme Charmainen, valitettavasti joutuvat pennusta ja äidistä luopumaan. Toivottavasti niille löytyy hyvä koti!

This cutie was at our friend's house. She and her mum need a new home desperately!

Rottnest Island.






























Uudenvuoden aattoa edeltävä päivä vietettiin Perthin lähistöllä Rottnest saarella. Saari on tunnettu lyhythäntäkenguruistaan, jotka ovat noin maatiaiskissan kokoisia ihania otuksia. Nämä ihanuudet pysytteleväy lähinnä piilosilla päiväsaikaan, sillä kuumuus ajaa niitä etsimään varjoa, etteivät vallan läkähdy. Iltasella niitä sitten kokoontuu satoja nurmialueille seurustelemaan. Rottnest on ainutlaatuinen paikka maailmassa, sillä Australiassa on sen lisäksi vain muutamia pieniä "taskuja", joista vielä quokan voi bongata. Quokat elävät Rottnestilla aivan luonnonvaraisina, niiden ruokkiminen on kiellettyä eikä esimerkiksi sille tehdä mitään, että kesäkuumalla niitä kuolee janoon sankoin joukoin vedenpuutteeseen. Quokat olivat melkoisen kesyjä, ja paria pääsimme silittelemäänkin. Rapsuttelun lisäksi kävimme uimassa ja snorklaamassa. Näissä kuvissa näkyy vain hyvin pieni osa saarta (vaikkei se iso olekaan), ja ainakin itse haluaisin mennä sinne vielä uudestaan oikein kunnolla ajan kanssa. Saari on erinomainen pyöräilemiseen, eli seuraavalla kerralla pyörät ja teltta mukaan.

Before New Years, we spent a day on Rottnest Island, near Perth. It's a unique place in the world, since you can spot plenty of quakkas, especially after twilight. They are nocturnal animals after all. Besides on Rottnest, there is only a few small pockets in Western Australia where you can spot these cute little creatures. They are very friendly and some might even let you pet them, if you are patient enough to hang around them. We were :) We did some snorkling and swimming too, the beaches are quite nice on Rottnest too. We only saw a small part of the island, so I definately want to go back and see more. Next time with my bike and a tent.