Fairy forest.

Kallat ovat Australiassa suosittuja kukkia hääkimppuihin, toisin kuin Suomessa, jossa niitä taidetaan käyttää enempi hautajaisiin. Tämä lounaisosa Australiaa on siitä ihmeellinen, että täällä näitä kauniita kukkia kasvaa luonnossa kuin rikkaruohoa. Olisi varmaan voinut tästä bisnestä laittaa pystyyn, sen verran ovat hinnoissaan kukkakaupassa.

Beautiful calla lilies grow wild here in South West Australia.

Wraps.

Wrapit ovat niin käteviä lounaaksi mukaanotettavia. Töissä ei  monestikaan ole mahdollisuutta lämmittää ruokaa, ja mitään kylmänä pidettävää en viitsi autossa säilytellä, niin nuo kulkevat kätevästi pilaantumatta mukana. Täytteeksi heittelin vain salaattia, tomaattia, avokadoa, kesäkurpitsaa, punasipulia sekä paahdettuja kikherneitä. Ne on muuten niin nameja ja terveellinen (sekä erittäin proteiinipitoinen ) vaihtoehto naposteltavaksi esim. sipsien sijaan. Teen yleensä 4-6 purkkia kerrallaan, kun tuo uuni on niin pirun iso, että en viitsi pienemmän määrän takia lämmittää. Riittäähän siitä sitten pitemmäksi aikaa, vaikka himohan noihin tulee kun alkaa napsimaan :)

4 x 400g purkkia kikherneitä huuhdeltuna, valutettuna ja kuivattuna
tilkka oliiviöljyä sekoitettuna kikherneisiin
Mausteita maun mukaan. Mausteita pitää laittaa tolkuttomasti, jotta tulee makua. Hyvä yhdistelmä on esimerkiksi cajunpippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe, soijakastiketta, sekä jotain mausteseosta (esim harissa mauste). Hieman makeampi versio on hunaja ja kaneli sekä suolaa. Kannattaa maistaa ennen uuniin laittamista, jotta mausteita on riittävästi ja sopivassa suhteessa.Sekoita mausteet kikherneiden kanssa ja levitä uuninpellille.
Sitten vain uuniin 200 astetta 30-40 min, kunnes ovat hieman ruskettuneet ja kuivahtaneet.

I love wraps for lunch, just veggies and for example roasted chickpeas inside of a wholemeal wrap. Roasted chickpeas are easy to make. Just rinse and dry them (teatowel etc.), add a little bit of olive oil and lost of spices (for example, soy sauce, paprika, cayanne pepper, garlic powder, and middle eastern spice blend or honey, salt and cinnamon). Have a taste before roasting in 200 celcius degrees for 30-40 min until the are a little dry and brownish.

Funny sky.

Pilvet ovat jokseenkin erikoisia täällä ajoittain. Tämä ei ole vielä mitään. Täytynee keräillä joukko kuvia Australian taivaan monipuolisuudesta.

Ferguson Valley.

Honeymoon Poolilta matka jatkui Ferguson Valleyhin. Sieltä löytyy viinitiloja ja ravintoloita sekä taitaa olla jotain käsityöläispajoja ja juustotehdas yms. Emme käyneet kiertämässä joka paikassa, sen sijaan ajelimme vain yhdessä nurkassa. Tähän aikaan vuodesta täällä on vihreää ja kukat ovat loistossaan. Kesän tullen on niin kuumaa, että sitten on karumman näköistä. Fergusonin laaksot ja kukkulat muistuttivat paljon Irlantia ja eteläistä Uutta Seelantia (ilman upeita vuoria). Päivän hyvä työ tuli tehtyä, kun pelastimme ilmeisen harvinaisen Australialaisen pitkäkaulaisen kilpikonnan keskeltä tietä ja avustimme sen turvallisemmille nurmille. Päivän päätteeksi päädyimme Bunburyyn suosikkikahvilaamme Benesseen.

From Honeymoon Pool we continued our drive to Ferguson Valley. Lots of wineries and other places to see there. We drove in just one part of Ferguson Valley, need to back and see the rest. This time of the year it is so green here and colourful with all the flowers blooming. During the summer it gets too hot and everything kinda turns brownish. On our way we saved an Australian longneck turtle from the middle of the road, and helped him to a safer place so it doesn't get hit by a car. We ended our day in our favourite cafe in Bunbury, Benesse.

Birdie birdie.

Kissoille riittää viihdykettä ulkona. Ovat huvittavan näköisiä sisällä, kun kaikki kolme ovat nenät ikkunaa vasten ja kauhee naukuminen, kun ulos pitäisi päästä. Lintuja ne bongailee, ja varmaan haluavat lämpimään aurinkoonkin ainakin Coralin reaktiosta päätellen. Lintuja pörrää piha ja puut pullollaan. En ole edes kestänyt kärryillä, kuinka montaa erilaista siivekettä tuolla päivittäin näkee. Yksi on rakentanut siipansa kanssa pesää alimmalle oksalle puuhun ihan tämmöisen kääpiönkin (kuin minä) käden ulottuville. Vielä ei ole munia näkynyt. Pari lintulajia on silmälläpidettäviä, kun pesimiskaudella voivat hyökkäillä ihan päälle. Tämä pikkuinen siivekäskin antoi itseään tuplasti isommalle kyytiä helposti.

Cats enjoy being outside and watching birds through window. And there's plenty of them, different kinds. I think they also enjoy the sun and the warmth, you can see that by seeing Coral's reaction rubbing herself against the warm bricks. One of the birdies has built a nest on a lowest branch, but there's no eggs yet. Hopefully the litlle ones survive, atleast the parents are already very protective smacking the bigger birds away from their nest. I heard that there's a few birds that can attack people as well when nesting.

Honeymoon pool.

Viime sunnuntaina pyrähdimme retkelle Wellingtonin kansallispuistoon ja Ferguson Valleyhin Naiomin, Benin ja Charlien kanssa. Ajelimme Wellingtonin padon kautta (blogissa aiemmin kuvia sieltä), yksisuuntaista tietä pysähtyen ensin Big Rockilla. Nimi hieman huijaa, koska oletin paikalla olevan jotain enenmmän henkeä haukkovaa kuin normaali suomalainen peruskallio, josta oletan paikan saaneen nimensä. Joessa ei hurjasti ollut vettä, mutta voisin kuvitella, että sen varteen muodostuvassa pienessä lammikossa voisi olla mukava kesäkuumalla pulahtaa. Ja tuollaisia pöytätason muotoisia kiviä siellä oli myös, eli ihan pysähtymisen arvoinen paikka. Jatkoimme matkaa Honeymoon Poolille, jossa monet paikalliset telttailevat ympäri vuoden. Jälleen kerran, varmaan ihana kesäkuumalla! Vihreältä näyttävä vesi toi etäisesti mieleen neljän vuoden takaisen reissun Ausseihin ja Mossman Gorgelle Queenslandissa. Tosin eihän tämä sademetsälle vertoja vedä, mutta kaunista oli silti. Nautimme eväät hyttysiä hätistellen ja ihastelimme maisemaa ennen matkan jatkumista. Tänne pitää palata uudestaan!

Last Sunday we drove up to Wellington National Park and Ferguson Valley with our friends. We stopped by the Big Rock and enjoyed our picnic lunch at Honeymoon Pool. Need to go back there again, such a nice little spot in the middle of the bushes.